اسپری درایر

Spray dryer

اسپری درایر یک جریان مایع را می گیرد و املاح یا سوسپانسیون را به عنوان جامد و حلال را به صورت بخار جدا می کند. جریان ورودی مایع از طریق یک نازل به یک جریان بخار داغ اسپری می شود و تبخیر می شود. زمانی که رطوبت قطرات به سرعت تبخیر می شود، ماده خشک آن به جا می ماند. معمولاً از یک نازل برای کوچک کردن قطرات تا حد امکان استفاده می‌شود و سطح را به حداکثر می‌رساند و در نتیجه انتقال حرارت و سرعت تبخیر آب افزایش می‌یابد. اندازه قطرات بسته به نازل می تواند از 20 تا 180 میکرومتر متغیر باشد. دو نوع نازل وجود دارد: نازل تک سیال فشار قوی (50 تا 300 بار) و نازل دو سیال: یک سیال مایعی است که باید خشک شود و دومی گاز فشرده (معمولاً هوا در فشار 1 تا 7 بار).
اسپری درایر ها در مقایسه با سایر روش های خشک کردن می توانند محصول را خیلی سریع خشک کنند. درواقع یک محلول را در یک مرحله به پودر خشک تبدیل می کنند که این فرآیند را بسیار ساده می کند و حاشیه سود را بهبود می بخشد. در تولید دارو، اسپری درایر ترکیبات فعال (دارو) را در وضعیت انرژی بالاتری قرار می دهد که به نوبه خود انتشار گونه های دارویی را در بدن بیمار تسهیل می کند.